第 19 集

小辫刘、刘金锭同时上灶，父子俩一个刀功如舞剑，一个爆炒如有神助，两人像表演似的，有慕名而来的，也有召徕的新的顾客。卢孟实让修鼎新把两人的历史加以描述，编出一段故事，宫廷菜加上神秘传奇，引得客似云来，福聚德生意日盛，长有在门口等座的，看着这情景，卢孟实心想大楼得快点起。卢孟实借机发行新鸭票在社会上集资，很多小东小股看好，望风而来。又借了些贷款，请奎祥木厂子赶快起大楼。 花鼻子从小五口中得知：卢孟实常去玉雏那里，眉头一皱，计上心头。 花鼻子找到玉雏处，认识了阿根，对阿根进行利诱，阿根答应替花鼻子办事。 卢孟实从玉雏处出来的时候，花鼻子正站在门口，并编排玉雏，挑拨卢孟实与玉雏的关系，诬陷玉雏是妓女。　　卢孟实心中不快。 小辫刘在街头闲逛的时候，遇到了落魄的大执事，二人商量着卖掉《玉食精诠》。 忙于事务的卢孟实几乎无暇顾及情感上的事。阿根向刘金锭提供的“真实情况”，使刘金锭有了根据，在卢孟实面前大讲玉雏儿的坏话，卢孟实脸马上沉下来。 卢孟实为起大楼，让伙计们缩衣节食。首先自己不从小费拿分红了。常贵带头主动少拿小费。徒弟们不敢说什么，暗中不满。 罗大头看着每天没油没肉的饭食，一吃饭就摔碗。他要起大楼，为什么叫我们勒腰带？ 玉雏让小翠去邀请卢孟实，卢孟实没有答应。 卢孟实费尽心思，想把大楼盖好，圆自己坐轿子的梦想。 瑞英来到功德斋，再次见到玉雏。 瑞英看着福聚德又让卢孟实弄得风生水起，连玉雏儿也让他抢了过去，气得心口疼的病都犯了，花鼻子又给瑞英出了一阴招。 刘金锭一心要回复女儿身，对大少爷的女里女气很感兴趣，经常来看大少爷的"表演"，其实是想借机学学女人的身段味道，大少爷以为刘是欣赏他的艺术，遂将金锭引为知己。一日，金锭让大少爷给她扮上戏装，给大少串个丫环，刘金锭扭捏出现在众人面前，引得大家一通大笑，而金锭却一本正经地扮演着她的"女人"，小辫刘心知肚明，当众训斥。刘金锭当众与爹爹打了起来。卢孟实不明就理，不帮金锭反帮她爹，说出一些让她不能接受的话，金锭伤心地大喊：我本来就是女的！卢孟实终于恍然大悟。一切不能解释的问题都找到答案。