皇居篇〜关东大地震与家人的决心

笃藏担任御膳厨师长已经十年了,他和俊子组织了自己的家庭，并生育了三个儿女。关于自己的工作情况，笃藏一直瞒着孩子们。大儿子一太郎因为父亲是个厨师而自卑，父子吵翻。俊子居中调解，让一太郎明白厨师工作的辛苦。但一太郎依然不相信父亲并非不入流的人。笃藏深为厨师的社会地位始终得不到提高而感到气愤。另一方面，笃藏千方百计突破宫中的规矩限制，把很多民间美食呈给主上。因为忙于工作，笃藏牺牲了和家人在一起的时间；因为工作性质，俊子生病他非但不能照顾，反而为防止被传染而搬出去住，孩子们很不理解。笃藏与辰吉谈起不能向孩子们说明实情的烦恼，辰吉则因没有机会就当年告密一事向笃藏道歉而内疚。这时，发生了关东大地震，东京陷入混乱。正在九条公爵府上工作的笃藏首先冲向皇宫，宫前劝他先回家看望家人。而当笃藏看到宫外聚集的灾民时，身为天皇料理人的他，决定留下来救助灾民。笃藏带领宫前等大御寮全体厨师竭尽全力为灾民提供伙食。而与此同时，笃藏家也着起大火，没能及时逃走的俊子被困火场。