== 字幕制作：FZY ==
是什么无形力量，在我们面对危险时
助我们在一瞬间作出反应，保住小命
而又赋予宝宝与生俱来的能力
拒绝可能有害的食物？
还有在面临绝境时，作孤注一掷？
答案埋在我们每个人深处
就是这答案解释了人类是怎样的
这节目是关于我们的非凡本能
及行为因由
而我们的旅程
不会在这个挤迫的现代世界展开
而是广阔无边的
非洲热带稀树草原野外
因为早期人类
就是在这儿踏出他们的第一步
而我们的本能则迎着困难，稳步前进
我要发掘这地方
对我们成为人类所代表的意义
因为即使我研究人体一辈子
也只能够明白人类故事的一部份
这是一个史无前例的旅程
我们将首次开始理解
我们种种行为的基本原理
即是人类本能
真性情
生存的渴望
这个故事
是有关我们所有本能中最基本的
那就是求生本能
我们发现
每个人都拥有一宝库的本能
在危险时保护我们
即使我们还没有察觉到危险
故事在出生的一刻开始
在过去40多年来
我曾看着数千生命诞生
能够看着生命展开
总是非常感人的一回事
不过我可从没有这种接生经验
它是个男娃儿，是阿伯J安格斯牛
像所有生物一样
它与生俱来有一组预排的本能
当中有些只会在它长大后显现
不过在诞生的一刻
这些本能就已经各就各位
准备在适当时候助它克服生活试炼
这小子刚出生二小时
它不算在站立，其实在走来走去
现在它就踏着我的脚
它所有求生本能都完好无缺
相较于人类，这阶段的人类初生婴儿
实际上是一无是处的
你看着镜头吧！
即使满六个月大
这些宝宝仍无法独立生存
他们甚至无法坐得端正
在众多哺乳类动物中
我们的幼儿是最无抵御力的
而一切全因为200万年前
我们远古的祖先…开始直立行走
结果，女性的盘骨收窄
但人类的脑袋仍有一定体积
故此，宝宝的大头要通过狭窄的产道
他就须在脑袋未发育完全时出生
那从演化而来的协调
意味着一个极度脆弱的宝宝
未到时候便出生了
他完全需要倚赖父母
那么宝宝是怎么生存的？
有一个重要本能
是不惜一切引起别人注意
贾斯珀只有数星期大
跟所有初生宝宝一样
他在自己有限的本能宝库内
使出一项厉害武器
他不断哭喊，务求令全家都同情他
而他的体重，还及不上一只圣诞火鸡
他对我哭喊时
代表要妈妈过来，抱抱
有点不妥，我现在需要你
而你得放下一切去看他
有人说别管他
但你怎能置诸不理呢？你做不到的
哭喊这一本能
比你想像的要深澳微妙多了
宝宝会按自己需要帮忙的紧急程度
来调节音高及音量
尖叫声越大、越刺耳
他得到的回应亦越迅速
我从没想像过宝宝的叫声可以有多大
我从书上读过有关宝宝的叫喊声
但直至我自己生了孩子
他在你耳畔哭喊
那声音真是没其他声音可以相比
这定律也适用于所有雀鸟及
哺乳类动物
每当宝宝的需要越迫切
它的叫声便越大
用分贝量度人类婴儿的哭喊声
结果令人惊奇
事实上，要对婴儿的哭喊声置诸不理
跟要不管风钻的噪音一样困难
令人惊奇的是，贾斯珀的哭闹声
跟震耳欲聋的钻地声一样，达97分贝
同样令人心烦，同样吵闹
婴儿的哭喊声是生存的厉害工具
它甚至能激发母乳产生
那是当你无法吸取足够份量时
所必须的
因为由我们出生的一刻开始
我们就是靠食物给我们的能量维生
食物是我们的养料
没有食物，我们就会死亡
但我们并非对所有食物都如此渴求
为什么我们都对这些高卡路里及
脂肪的食物爱不释手呢？
全球每年的鸡蛋产量有一兆只
每星期消耗的糖量是600000顿
每小时给吃下肚的薯条有800顿
为什么会有这现象？
因为在我们形成食欲的世界
充足的食物是难以想像的
有数百万年的时间
任何食物都是得来不易的
我们的祖先必定要经一番恶闹
才能得到生存必须的卡路里
故此，吃高卡路里及
脂肪含量丰富食物的人
生存的机会便较大，那是肥者生存
在一个不能预测的世界
为防食物不足而贮存脂肪这种本能
是完全可以理解的
但为何那种本能到今天仍伴随着我们
让我给你看一些挺特别的事情
这缎带会代表自从有人类以来
所经过的时间
起点在这里，约是450万年前
我们首位人类祖先给鉴定在那时出现
现在我每走一步就约代表了十万年
我一边步向现代
一边经历了早期人类的几千世代
他们在这荒芜土地上挣扎求存
那些吃下卡路里含量丰富的人
存活下来，把基因遗存给后代
相反的则死去
经过了几百万年
追求卡路里含量高的食物
成为了一种本能行为，一代流传一代
而且直到今天仍埋藏在我们的意识中
这面旗子跟缎带末端相距10厘米
这段距离代表人类首次开始
种植谷物至今的一万年时间
而我铅笔尖指着的地方
是过去100年来
至少对我们部份人来说
食物充裕又触手可及的年代
故此，几百万年前深植的本能
仍没有随着一些人的幸运而变更
亦不为奇
我一直以为自己嗜吃这类油腻的食物
是因为嘴馋
现在发现自己
是几百万年来进化的产物
是前人的后代
他们那时代，嘴馋是好事
我这就感到安慰了
好味道！
进食适合的食物这种本能，非常厉害
即使在一个非常不熟悉的环境下
我们仍知道什么可以放进口中
肯韦逊寻找食物的本能
在一次墨西哥之旅的严重出错中
给测试到其极限
他要到森林一个破落的地方
却走错了路
走错了一条几乎令他丧命的路
一个人迷路了几天，阿肯已非常肚饿
他在森林深处
给不知名的动、植物包围
但他感觉到那些食物可让他维生
我四处寻找可当食物的东西
然后发现了这只蜥蜴
我考虑过自己是否真的已陷入绝境
但我知道自己得吃点东西
我试着把它放进口中
它却在我喉头四肢猛伸
令我有点作呕
便把它从嘴中拉出来
把它的头向树上猛拍几次
确保它已死了
便把它整只吞下肚子
但一只小蜥蜴不能够支持阿肯很久
很快他就濒临死亡
到第12、13天
我注意到兀鹫开始跟着我
最初几天只有两只，然后越来越多
我开始想
或许它们知道一些我不知道的事情
那种想法令我毛骨悚然
我看着它们在我头顶盘旋
有一天它们飞得很低
它们一直盘旋着飞向地下
我感觉到它们拍翼时扬起的风
我想自己很快就要死了
但我再一次说服自己
我一定能靠自己走出这个森林
我很快就可以离开了
阿肯要生存就要找多些食物
我看见树上长着一些果子
咬了一小口，初时味道不太糟
当我开始咀嚼时，却觉得异常苦涩
它的味道…它有化学味道
像打火机的汽油一样，真难吃！
我当时担心那是有毒的
阿肯本能反应地吐出苦涩的果子
可能救了自己一命
阿肯在森林度过了19日
终于逃出生天
救他一命的
是一个极之深奥微妙的工具
人类的舌头有很多功用
但它的基本功能是告诉我们
什么对我们好，什么对我们有害
舌上的5000味蕾让我们知道
什么可以咽下，什么要吐出来
为了让味蕾停留在最佳状态
在新的味蕾长好前
旧的味蕾只有10天的存活时间
我们的舌头是胃部的守门员
我们对味觉的诠释是必须的救命本能
而那是我们在非常年幼时
就生出的本能
蕴含大量有用能量的食物
多数是甜味的
所以婴儿天性喜欢甜食
故此，让我们看看
宝宝吃这食物时的反应吧
甜味的香蕉羹混合物
试一试，甜甜的，你会爱吃
乖孩子，想再吃？甜甜吧？
好吃吗？你想再多吃一点？
这些婴儿当然爱吃它
那是他们的本能所指示的
很多有毒食物都是苦涩的
这碗糊并非真的含毒性
但味道却非常苦
我们的宝宝该本能地感到厌恶
不爱吃这食物？
这些宝宝不需要人教导
拒绝吃苦的食物
他们只要尝一小口
经长时间进化的求生本能便活跃起来
你的脸都涨红了，看！
难吃的东西可能危害生命
故会吐出来
张口吧
噢，你不爱吃这个
噢，对不起，吃一点点吧
你会喜欢吃的，是吧…不是
不单婴儿不爱吃苦涩的食物
我们也一样
对我们远古的祖先来说
生命是不断挣扎的过程
那并非只是找寻适合的食物来吃
具体的威胁比比皆是
我们的求生本能
在生与死这戏剧中不断循环
这些本能到今天仍深植我们体内
或许那就是为什么
我们间中会找寻刺激，来测试它们
西班牙的旁罗那，是一个寻找危险
测试求生本能的地方
每年，在圣佛明节期间
来自世界各地的人们都会来到这里
与公牛同奔
肾上腺素瑝升至最高
奔牛节开始
数以百计的人给公牛角刺伤
很多人丧命
数以千计的人来到旁罗那
体验面临死亡的绝对刺激
这个夏天
消防员安迪米顿是其中一人
在家乡，很多朋友说我疯了
但那是我自少年时开始一直想干的事
我终于凑集了一笔钱
初次来到旁罗那
安迪答应参与我们的实验
看看人体在极危险状态下
例如给六只愤怒的公牛追逐
会作出什么反应
好，有一个心跳监察器
会置于我的躯干
他将会给缠上不同种类的医疗感应器
首先是心跳监察器
这会把资料传送到他戴在手腕上的
一只特别腕表
我的心跳在104至110之间起伏
心跳率有点高，有点高
我感到自己的心脏，正在胸膛内跃动
血压…会在我的左腕量度
现在可以看看我的血压
看看我有多兴奋
距离奔牛的时间还有一小时15分钟呢
血压是159 12，已经有点高了
最后我会在口中放入拭子
用来量度皮层水平，压力荷尔蒙
人体化学皮层跟肾上腺素有紧密关联
肾上腺素可能救安迪一命
令他跑得前所未有的快
现在安迪身上的装置已弄妥
他只需等待
我感到兴奋
还有一小时奔牛活动才开始
我们看着他们架起屏障，蓄势待发
可能给公牛撞死的想法
的确在我脑海深处存在
公牛给放出来了
安迪等待它们走近
奔牛节的传统挑战
是看你够胆跟猛冲的公牛
保持多近的距离，而不被刺中
公牛跟安迪只相距数寸
他体内肾上腺素大量瑝升
皮层水平增加超过一倍
安迪的心跳率由正常、平静的
每分钟72下多出3倍，达每分钟230下
你一定会害怕，一定会害怕
我能够感觉它们的脚步、角
还有一切，真不可思议
我们赖以救命的害怕本能，非常厉害
很难靠意志力克服
我想把自己当为一个真正理性的人
但不管别人多少次告诉我
这些蜘蛛是无害的，不会伤害我
但我即使只是这么靠近它们
也感到很可怕
这机器叫紧张量度器
它可用电力量度我指尖汗水的多寡
计算我的压力水平
在我按动机器的这一刻
你可见到我挺轻松的
故此它发出的声音也是低低的
随着我流汗越来越多
心情越来越紧张
这机器发出长而尖的声音
我并不期待，但是让我们看看
它爬过我手时会发生什么事吧
虽然我知道这些蜘蛛无害
但我就是无法控制自己的反应
不过为什么这么多人会害怕蜘蛛？
还有蛇？
我们的恐惧遗传自从前
当这些生物真构成
我们生存威胁的那个时候
那就是为什么，在所有文化和地域中
我们第一时间就能认出它们
人们最害怕的是它们
我们在洛杉矶进行了一个实验
我们向在场每个人保证
这些蛇是无毒性的
但一张10元纸币的诱惑
能战胜我们由来已久的恐惧感吗？
10元太少了
那不够体面吧
不，不，不
我绝不可能把手放进去
即使用全世界的钱来交换也不行
我知道这很傻
但一走近它们，我就打寒噤了
我知道那听起来幼稚
但我就是无法控制自己
对我来说，它们就像死亡一样
它们像死亡的缩影
这只追着我啊，不，为了10元不值得
500元
我会为100万元尝试
但10元… 不，不行
要克服我们的本能恐惧当然是可能的
噢，天哪！
但却殊不容易
蛇仔，蛇仔乖，小朋友，嗨…
恐惧感对我们的生存很重要
我们在某些方面有出色表现
人体在我们有意识地注意到
有什么危险前
已开始对危险作出反应
因为在危急关头时，实在是分秒必争
面对危险的第一个提示
那些预早示警讯号
由视神经传送到脑内
微细而原始的恐惧中心
这令人体作好行动的准备
接着，由脊髓至肾脏附近
肾上腺的神经脉搏给激起
激发身体释出肾上腺素
现在我们全身在戒备状态
肾上腺素是可在瞬间
充斥我们体内的维生荷尔蒙
它抵达我们肺部时
我们会更深地呼吸，吸入更多氧气
它亦令我们的心跳更快
含丰富氧气的血液传送到我们的肌肉
我们的肌肉正蓄势待发
等候指示要逃跑还是奋战
这一切都在我们意识到有危险前发生
这个对恐惧的反应
经过超过几百万年的演化
称为战斗或逃跑反应
但如果无路可逃又如何呢？
一名女性给发现
在生命突然受威胁时的能力
一切在珠比思霍特在车上
等候男朋友安东尼时展开
我们把车泊在店外
安东尼把车匙插在车内
让音响和暖气系统继续开着
他则走到店里
我正用手提电话给朋友打讯息
有人走进车内
我以为那是安东尼，但当我一看时
心想，慢着，那不是他
一个男子把我连人带车开走
他一直重覆着说，你快要死了，八婆
那就是他不住口说的
我正正认为他会取我性命
阿珠无处可逃下，明白反击的迫切性
她使出前所未有的气力来
她跟贼人纠缠，企图操控吒盘
我想我得为自己和孩子存活下来
便跟他拼命
我不害怕，不感到半点害怕
我只想击退他
我尽可能压向他
知道那可让我占上风
然后阿珠看见她的机会
我看到一堵墙
心想我的大好时机要来了
我尽可能把吒盘扭尽
我控制了车子，把它撞到墙上去
他自行离开，事情就这样终结
我不认为那叫勇敢
只觉得是求生本能
你知道那时候得拼一场
这战斗或逃跑反应
助人类在经历几千世代以来仍然生存
但我们真正的求生本能并不就此完结
我们内在的反应可以非常深澳微妙
帮助我们对隐约的危险作出反应
这儿是伦敦卫生与热带医学学院
花拉莉柯蒂斯医生
一直研究我们对事情的呕心感
怎样助我们一直生存至今
柯蒂斯医生给我看一些相似的物件
我想你告诉我，你觉得这两个东西
哪一个较令你作呕？
右边是黄蜂，左边是头虱
其实黄蜂很漂亮
而头虱…我不会以头虱为选择
叶子上的虫卵
看来像一张张开心的小脸孔
不太核突，但牙肉感染则很呕心
令人厌恶，作呕
现在
我想请你把手指放进这两个碟子
然后告诉我们，你觉得哪个最呕心
我之后可以擦干净手指的吗？
可以，我们为你准备了毛巾
右边那个像脓一样，有血在里头
我觉得把手指放进蓝绿色那个较轻松
那不过是粘液
再把手指放进这个，论呕心程度
黄色那个胜出，那感觉不好受
是的
折磨人的比较继续进行
鼻涕虫与水蛭，我注意着水蛭
它们很核突
毛虫与蛆
你喜欢的话，可以把盖子打开
我不想
越来越呕心了
蚯蚓与人类回虫
你能幻想这东西在你肚子内吗？
那些全都在同一人体内采得
有个小宝宝从它体内出来，噢
当我以为情况不能再坏时
两个不怀好意的空瓶子出场
这是醋
对
噢，天啊，很臭，像有机气味
那是什么？
那是人类粪便的成份
唔，嗅起来也似
使我们本能地抗拒某些东西的共通点
就是它们有可能为我们带来疾病
虱、水蛭、回虫
都是蚕食我们身体养份的寄生虫
就像这人口内的幼虫
全都很容易散播疾病
那黄色的粘液更不堪
因为那看来像受到某种可怕感染
在粪便繁衍的蛆布满有害细菌
我不用再嗅那个一遍了吧？
虽然人类只在近150年
发现细菌的存在及其可造成的损害
但全球各文化下的人类，自古以来
都对那些东西有着共同的厌恶感
花拉莉柯蒂斯从实验中确信
我们的厌恶本能非常强烈
甚至会害怕本来很安全
但经污染物接触过的物件
因为我们联想到细菌
你喜欢的蔬菜汤
我爱喝蔬菜汤
不，不，你喝汤前，我有一件事想做
这个厕所刷子，我刚从包装袋拿出来
我本来觉得肚子挺饿的
我会怀念那碗汤
似乎是杯马天尼
似乎很不错吧 加片柠檬
不，不是柠檬，是一只经消毒的蟑螂
一只清洁的蟑螂
绝对安全，并无不妥
我身为科学家，知道那是安全的
但我喝得下吗？
我…嗯…
喝吧，喝吧，喝一点吧
我想我不会了
呕心本能很有用，因为它使我们
跟可能带病的东西保持距离
有时候，逃避危险是生存的一部份
有时，我们会面临抉择
走任何一步都会构成生命危险
于是一套新的本能反应就会出现
应付风险
安迪莫勤今天仍然生存
因为当一切都对他不利时
他冒了一个大险
北海发生大灾难…
171人失踪，恐怕凶多吉少…
不足半小时前…有灾难…
火舌冲天，约有700尺高…
…落入水中，其余人在船上…
1988年，英国PiperAlpha公司
钻油平台发生大爆炸，平台炸毁
安迪莫勤当时身在其中
这会是他自那晚跟死亡正面交锋后
首次踏足石油钻塔
我感到有点忧虑，有点淡淡的忧伤
这勾起了我的回忆
都是些不快的回忆
1988年7月6日，晚上11时
是我最后一次在石油钻塔上
我得从150尺高跃进水里
我当时伤得挺严重，很多朋友都死了
所以重临这里…
自从那次后首次站在钻塔上
我的心是乱作一团的
当晚超过200人在PiperAlpha公司的
钻油平台上工作
但他们不知道海底下有大量气体外泄
安迪的求生意志即将备受测试
我记得自己当时在办公室
收音机在广播10点钟新闻
突然传来一声巨响
那时挺绝望的
我们也似乎上不了救生艇
我们试过所有出口
但都被浓烟火赶回头
那就像但丁笔下的《地狱篇》一样
好可怕
我们被烈焰、爆炸声笼罩
玻璃、氧气爆炸…
故此你会以为自己随时要死了
我不只死了一次，而是20次
我们在烈焰中见到一个缺口
便打算走过去，进入储物室
当时有几响骇人的爆炸声
浓烟开始四散
我记得当时有个男人向我猛冲
把我困在墙壁，他压住了我
我得抬起他双脚，才能离开储物室
我想那人显然是死了
安迪闯出火海，来到平台边缘
皮肤烧伤了，他要面对一个痛苦抉择
他知道从150尺高跳下海里
是凶多吉少
但钻塔正着火，本能反应胜出
我记得自己来到钻塔边缘
向下望见那距离，想起以前听过
那么做是不可行的
如果你从40多尺高向下跳
就像撞向水泥
但当时我身处火海
一是跳海，一是给火烧
我选择往下跳
难以置信地，那一跳没有取他性命
他最后从水里给人救起了
安迪在两个有风险的选择中
作出难以置信的选择
全凭本能，而一切只在一瞬间发生
你跳下去前有犹豫过吗？
没有
安迪用性命赌一铺，结果赢了
我们都拥有的冒险本能
源自远古时候
不知多少世纪以前
在南非热带稀树草原中的
这一荒芜部份
卡拉哈里沙漠的猎人
在此生火取暖、煮食
他们迁徙后，便把这儿荒废了
卡拉哈里沙漠布须曼人
现在的生活方式
提示了我们，远古祖先的生存策略
由于食物非常不足
卡拉哈里沙漠的布须曼人
得不断搜寻更多食物
如果他们在一个地方停留太久
便会出现饥荒
但四处迁徙亦有本身的危险
他们会遇到捕食者或其他危险
故要求生必须从不同风险中作选择
对我们的祖先，以至今日的
卡拉哈里沙漠布须曼人来说
面临危险时所冒的险
已进化为一种关键的求生本能…
所以我们会有像这儿的地方
拉斯维加斯
因人类的冒险本性而建成的城市
风险跟奖励难分难解
而寻找最好的奖赏
大概是我们演化而来的遗传的一部份
我们越是身陷绝境，所冒的险越大
不管是食物、金钱或其他方面亦然
你拥有得越少
跟你胜出后的对比越大
在美国
全年入息少于一万美元的贫穷家庭
在博彩上花费的数字
相比全年入息达五万美元的富裕家庭
多出接近三倍
纵观全球，即使是最荒芜地区的部落
亦有参与赌博
我们的祖先是敢于冒险，战胜困难
在世上昌盛繁衍的人类
你赢了
他们的本能到今天仍遗传在我们身上
冒险，身体作出反应、感觉
这奇妙的组合，帮助我们避过危险
现代人跟我们的远古祖先一样
给装备为适于生存
不过关于生存的故事，并不就此完结
由我们出生的那刻起
自身的存活是最重要的
我们的本能就在保护我们
但有一件事可改变那一切
就是为人父母
我的孩子有时会令我很激气
但身为父亲
我自然会为他们付出一切
那就像世上的所有父母一样
但我们给孩子的最实用天赋
是我们自己甚至没发现的
因为我们把所有重要本能
都传授了给他们
故我们每一个人
都是凭本能在艰苦生活中求存