高处湘风起

从辣椒着手入局高端，是湖南大厨们对湘菜文化的一次大胆创新，也是对刻板印象的克服与消除。湘风浩荡之处，湖南主厨们以辣椒为笔，以高端食材为纸，书写着湘菜的新篇章。