制造的原理 ============ 记录片之家倾情奉献 http://www.jlpzj.net/ 本字幕仅供学习交流，严禁用于商业用途 ============ 听译&时间轴：样子@纪录片之家
在本集“制造的原理”中
二氧化碳储气瓶
在高压下有很好的推进效果
蝴蝶饼
故事有各种转折
剪叉升降机
将工人带到新高度
还有滑冰场
冰场里的冰是怎么来的？
彩弹射击这类体育活动
能让人舒缓压力
而这里释放的压力可不止一种
从储气瓶释放二氧化碳的力量
使得子弹飞射到目标
储气瓶还在开发新的用途
比如给受损车胎和救生筏充气
小小储气瓶能产生很大冲力
这一个能击发很多枪
要生产储气瓶
就要展开钢板并且拉直
然后用冲床压下
力量达到110吨
将钢板切成盘片
同时有机器从下面升起
将盘片变成杯状
钢杯沿着一条振动的轨道下移
被送到一系列圆柱型冲压机处
一个直径比一个小
每次冲压
让钢杯变窄变长
同时有喷嘴喷注润滑液
这一过程叫做再拉拔
在这些结束时
钢杯已经变成试管形状
仅几分钟内
那片钢材已经进行了几次变形
为了继续让钢管变形
人们让它们落入一个线圈
强度很大的磁场
让金属里的分子运动加剧
使其温度大幅度上升
这个机器叫做瓶颈机
在它旋转时
它把钢管带到一系列金属模处
瓶口在那里被掐紧
每次掐紧
瓶口都会变得更小
这就形成了瓶颈
随着瓶颈的直径变小
钢管渐渐变成瓶状
然后每个钢瓶被放到车床上
用刀具将其颈部削短
然后再削出唇口部
就跟饮料瓶上的瓶口一样
然后储气瓶被送到清洗站
用肥皂和水清洗掉润滑液
从煤气喷灯上方经过时被干燥
然后就到了充气站
这里有盛满二氧化碳的气瓶
有喷嘴向内注入液态二氧化碳
然后为其封口
在这些储气瓶内
气态的二氧化碳的压力很大
从枪里释放一点点
就够BB弹、弹丸和彩弹射击用了
它们要经过检验
保证储气瓶被严格密封
接着来到下一站
它们会被打扮得光鲜崭新
储气瓶被放进这个旋转的鼓内
它是通电的
能将锌吸附到储气瓶上
光滑的锌层不仅让它看着漂亮
上面也更容易压上信息
在这个旋转式自动压印机处
品牌名称和注意事项
被印到储气瓶的外面
在紫外线下迅速通过
就已让墨迹变干
现在的二氧化碳储气瓶已就绪
能展示高压的力量
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蝴蝶饼最早是何时如何出现的？
答案要看你问谁
一个故事讲到这是
一名修士奖励给虔心的孩子们的
如今的烘焙坊仍将面团
弯成祈祷时手臂交叉的形状
不过他们做的快得多
给更多零食客带来美味的祝福
虽然硬质蝴蝶脆饼更普遍
但这家公司的软质产品更传统
要和出够4870个蝴蝶饼的面团
工人先要在一个巨大的和面机里
加入起酥油、盐和糖
机器自动加入酵母
玉米糖浆
6200升冷水
和345公斤面粉
冷水能让面团更有弹性
这样工人能在它变硬前进行造型
之后工人打开和面机
让轮叶减速
好让面团落下
他把一大堆面团滑到桌上
然后分成块放进贮料器里
贮料器将面团挤过管道
刃片切下60克的小面团
用来做小蝴蝶饼
或切下160克面团做大蝴蝶饼
两个传输带
将面团滚压成40厘米长的面棒
这被叫做“面条”
另一个机器现在抓住面条两端
然后把它们相互盘绕
形成蝴蝶饼标志性的三个孔
为了防止蝴蝶结松开
金属片轻轻翻转让蝴蝶饼落到
下面的另一个金属片上
这个金属片再小心地把面制品
翻到一个36米长的传输带上
生的蝴蝶饼
之后在带上面传输14分钟
这是面团发酵所需要的时间
接下来
它们经过喷洒的氢氧化钠溶液
溶液被加热到摄氏82度
这样能锁住水分
蝴蝶饼吃的时候能更有嚼头
它们进入一个烤箱
其长度相当于公共汽车
进入之时
火焰炙烤使其外部变硬
这样防止在烘焙时
蝴蝶饼的底部粘到传输带上
这样在摄氏293度下
大约三分钟半后
蝴蝶饼变得滚热金黄
它们落到一个长长的传输带上
在到下个工作站前慢慢冷却
它们要穿过的冰箱
比三个奥运标准泳池之和都长
在摄氏零下28度
旅行了30分钟后
蝴蝶饼变得岩石般坚硬
已经可以进行包装了
不过摄像头先要进行扫描
这样电脑可以跟踪每个蝴蝶饼
并指挥机械手将其拾起
这条生产线上
有五个这样的机械手
机械手平均每秒处理一个蝴蝶饼
互相协作直到传输带上空空如也
之后蝴蝶饼从一个滑门落下
落到一条传输带上
把它们送到下一站
那里有机器将餐用盐袋投下
落入每六个组的蝴蝶饼里
一个机械臂轻推蝴蝶饼
给盐袋留出空间
有了盐袋就能按传统方式
在为蝴蝶饼加热前
给它们进行调味了
机器用压缩空气吹开塑料袋
机械臂将蝴蝶饼和盐袋推内
再由机械臂将整袋推入纸盒
这个包装上的印刷内容
有公司的标识
营养成分
生产日期
和加热指示
所以下次要想找点咸的零食
不用再满心纠结
来个蝴蝶结就好
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剪叉升降机
是可移动的升降作业平台
其升降机制
包括中间像剪刀一样的折叠臂
它也因此得名
剪叉升降机很常见
被用于建筑工地
大型仓库
还有工人需要安全到达高处
进行装卸或维护工作的建筑里
剪叉升降机的金属臂数量各异
取决于各种型号的高度
工厂用金属管
制造其剪式臂
第一步是根据要生产的型号
按一定长度将其切割
工人用喷气枪
吹走切割过程中
留下的金属碎屑
金属臂进入冲压机
被打出一个孔好放入空心钢管
叫做套筒
套筒是用来放置销轴
来连接金属臂
还得使它们都能像剪刀一样旋转
现在工人用电磁吊车
把金属臂移到焊接区
工人把套筒插进孔里
然后将其焊牢
每个金属臂末端都有这个零件
不过先要焊上另一个套筒
部件现在已经安装好
这个叫做剪叉结构止口端
它被装到金属臂的一端
而在另一端则安装一个承口端
机器人将两端同时焊到金属臂上
然后是中间的套筒
现在工人要固定金属臂
在每个中间的套筒里放进销轴
他们还要安装液压缸
用来让剪叉结构升或降
这个多支管让液压升降起作用
它可以升高或降低液压压力
工人把金属臂用销轴
一个个连在一起
他们用开口销锁定销轴
同时
其他工人在组装升降机基座
这个阶段它还是底朝天放置着
在后面
工人用螺栓固定液压发动机
液压带动发动机
使之能够带动升降机
前进或后退
他们在轮轴上装上轮子
并用螺栓固定好
这是前轮所在的轮轴
这是用销轴固定
用开口销锁定
他们装上液压导向缸
这个连接杆
将前轮连在一起
使其同时转动
现在工人要连上液压管
在里面泵入一些油脂
给液压缸润滑
接下来要组装安装液压托盘
上面有电子面板
能完成所有机械功能
也包括液压容器和泵
泵使得液压液进入轮发动机
转向液压缸和升降液压缸
液压托盘转入基座
防止受损
在另一侧安装的是电池托盘
里面有三组6伏电池
为升降机供电
同样还有充电器
剪叉结构目前在喷涂间
先喷一层底漆
然后是一层防锈涂料
这一层能防止金属臂生锈
在烤箱中将涂料烘干后
工人们将剪叉结构装上基座
现在他们将升降液压缸和泵
用管连接起来
通过一个管
液压液流入液压缸升起升降机
通过另一个
液体流出并降下升降机
他们把电线接到电子面板上
越过剪叉结构
在用涂好涂料的钢材
做好作业平台后
他们把电线
连到作业护栏的控制盒上
这样就能在作业平台上进行操作
在测试操作后
就到粘贴标签的时候了
不同型号各不相同
可能要贴多达75个
有些是装饰性的
不过多数都标明安全事项
比如升降机的载荷能力
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NHL联盟规定的滑冰场
长度为61米
宽度为26米
滑冰场是基础设施
不过浇冰则是艺术
冰的厚度必须刚刚好
要是冰太厚
就会影响制冷系统
冰面会变软
要是冰太薄
冰刀就会将其直接划穿
冰场地板是水泥平板
用冰覆盖
从体育场的制冷室开始
那里有一台大功率压缩机
将制冷液泵入
冰场地板下的管道
制冷液一般是甲醇或乙二醇
水泥被降到摄氏零下7.7度
到摄氏零下9度之间
要满足让水泥上的水结冰
这家公司自己制作浇冰车
有一个冰面修整器
车上有水箱
给20个喷头供水
它们覆盖宽度为4米
水在几秒内就冻成了冰
为了让冰面合格
冰需要分层构建
每层厚度为2厘米
浇冰标准路线是
从外到内的椭圆形
完成每层只需要8分钟
完成两层之后
要把冰面染白
人们往往觉得
在水泥上刷漆更容易
不过赛季末除冰之后
油漆会脱落
在重刷之前还要清理水泥板
这活儿又麻烦又贵
所以要用新法子
制冰员在车上水箱里
把油漆粉混到水里
在冰面上喷上3层
这些油漆不会干
而是和之前喷洒的水一样
会冻成白色的冰
这种氧化金属漆
是专为滑冰场设计的
能够附着在冰面之上
而且不同于刷在水泥上的漆
它无毒而且可以生物降解
在赛季末
体育馆可以将冰融化
将水排出而不会污染环境
现在进来一组人员
要刷上冰球场地标识
工人在刷标志线的地方拉上线
有红线、蓝线和金线
他们把交叉的线抬起
这样刷子能够通过
刷涂开球环时
工人用一个固定端、线
还有一个放刷子的器具
要刷完只需要20分钟左右
油漆就在便携的桶里
沿着管流到刷子上方的
长方体容器里
现在要刷球门区了
先按模板描好边
然后涂上游泳池的那种蓝色
他们用同样方法
涂上8个开球点
回到蓝线
他们先喷水冻住绳线
然后用刷子
就是画圈是用的那种
他们涂满绳线间的30厘米空间
现在是场地中间的主场标志了
他们把拖布蘸进蓝漆桶里
在计算机做的标志图上涂抹
这样能让轮廓印到冰面
之后在轮廓上喷水
把它们冻住
然后画上标志
最后用花园用的水管
在所有标志上喷上水
把油漆冻住
之后他们用更大的水管放水
大概要用一天半
这就增加了大概3厘米冰面
现在可以滑冰的冰面
厚度大约有4厘米
容纳的水量大约五万升水
大约300个浴盆那么多
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