第一集

本集主要内容： 不同的地理条件造就了千姿百态的生活方式与饮食文化，辣椒之路也是如此。贵州自古缺盐，为了弥补盐的不足，黔人发明了很多代盐的方法，比如酸汤。而辣椒的进入，以辣代盐，几乎成了很自然的选择。（《寻味贵辣》 第1集）