鸡豆花

豆花，各地均有，鸡豆花，是什么呢？在川味中，只有高端厨房才能见到的美味。本次，导演彬歌照单出菜，为你讲述川味豆花的秘密。除了用豆子制作豆花，用鸡肉也可以制作豆花，那是相当的美味，这才是川菜厨师真功夫的菜肴。