火辣

一颗辣椒，本为观赏性植物，但在川人的手中，却发生着戏剧性的变化，辣椒是怎样进入餐桌的，又成就着多少麻欢辣道的美味，川人怎么使用辣椒以及什么不同的辣椒可以做成那些不同的美味，而在川菜中，辣味的制造，真的只有辣椒吗？当然不是，本集为您讲述。