台湾台北·鲜鱼汤

　　在台北有一家店铺，店主李月凤做了近四十年的鲜鱼汤。她家的鲜鱼汤使用的是非洲鲫鱼，其肉质鲜嫩，鱼刺较少。使用的是大骨头汤做底料，放九层塔去腥而提鲜。出锅后，保证每一碗都是一条完整而鲜美的鱼。  吃鱼时，还可配这家店的炒米粉共同食用，味道更佳。