滋味

在水果与人类相伴相随的发展史中，水果的甜美让人类和植物相互依存。而今天，除了人类味蕾能分辨的酸、甜、苦、咸，水果的滋味已经可以在借助科技的手段变得更加精确和丰富。 人类可以成功掌控澳洲脐橙的糖酸比； 也可以在上海种植出只有在热带才能生长的百香果； 人工嫁接的方法延续曾濒临灭绝的黑刺榴莲的生命； 法国芒通的柠檬，颠覆人们对于酸的认知； 水果界的“魔术师”——神秘果，神奇的魔力变得不再神秘； 千变万化的滋味，是水果与世界的对话。这既是自然的馈赠，也是人类对水果美妙滋味的无尽探索。