此味只应山中有（下）

中国人的祖先早在农耕技术出现之前就已经开始走入大山，从中寻找、分辨、采撷、挖掘各种天然食材，这其中一些关键步骤往往蕴含着许多民间的智慧。从云贵高原的昆明到湘西张家界，再到广东的梅州，山里人家追寻大山馈赠的脚步从未停歇。