武汉：性情中人

很多人对武汉味道的想象，是从鸭脖子开始的。地处华中的武汉，占尽了九省通衢的便利，汇聚了五湖四海的味道。三鲜豆皮、汤包、热干面、糊汤粉、面窝，这些耳熟能详的小吃，似乎和辣，都有没什么必然的关联。可即便如此，当越来越多带着辣味情结的人来到武汉，扎根于此，辣味变得无处不在，它浸染着过早，颠覆着宵夜。武汉的辣，极其包容，无论是无辣不欢的吃辣能人，还是在微辣与中辣之间挣扎的辣味新人，都可以找到适合自己的辣味佳肴。