如何快乐吃糖

一个爱吃甜食的研究员，又不怎么运动，当她发现自己胖了，想到的不是减肥，而是开展了一场代糖的研究……零糖到底是怎么回事？无糖可乐为什么就是不如有糖好喝？从酶促反应到味蕾细胞，从甜味曲线到带糖工厂，她完成了一张巨大的思维导图，关于如何快乐吃糖……