首播：2010年5月25日 -=道兰纪录片同好会=- 同心者同行 daolan.net
大地之母 生生不息
降于混沌 创生希望
涅磐再生 继往开来
所在之处 黎明必至
日经特别节目 大地的黎明 ~只争朝夕 不断奋斗的人们~
本月开幕的上海国际博览会
有为数超过246个国家与组织参加
是史上规模最大的世博会
首次接触的新颖的文化与商品
牢牢吸引着中国人的眼球
在这里也有某样新兴之物迅速博得了人们的好评
出现在眼前的是仿佛会在 好莱坞电影中出现的加长型豪华轿车
车上下来的是今天的主角
这里是目前最受人喜欢的结婚会场
豪华的吊灯 考究的地板
薇拉宫邸（Villa Grandis） 上海
随后在烟雾中乘坐马车而至的
是刚才的新娘
犹如灰姑娘一般
然后是手拿话筒的新娘
无论何时 都等着你
这是目前上海女性所最为憧憬的结婚仪式
掌管这里的是石川县的婚礼公司 和美婚庆
谷口社长在两年前将日本式婚礼导入上海
（和美和美婚庆社长 谷口和弥）
原本在中国 虽然有婚庆酒席
却没有举办婚礼仪式的习俗
和美婚庆公司正是看准了这点
婚庆酒席的组织安排颇为奢华
酒杯中的不是绍兴酒
而是意大利原产的红酒
这个香槟塔也是上海最高
豪华的仪式颇受人喜欢
虽然平均费用高达13万人民币
是普通婚礼的20倍左右
会场却早已预约到了半年之后
然而出席者却大多不修边幅
对这样的风格还不太习惯
工作人员像对待公主一样对待我
感到很满足
能在这里举办婚礼真的太好了
40年前大阪世博会在日本举行
举国上下一片狂热
在博览会场里
肯德基首次登陆日本 成为热门
以世博会为契机 外国的新潮文化席卷日本
目前中国人也贪婪地吸收着海外文化
虽然有风险
但是市场规模之大也超乎想象
世博会是否能揭幕中国的新时代
老字号店铺的苦斗…跟踪拍摄240天
每次世博会都有不为人知的日本技术的一夜成名
形势突变 机遇变成了巨大的危机
大麻烦
跨越国境的日本的“顾客至上”
想在“服务荒漠化”的中国推广日本式服务
现在从头开始挑战
我们的服务朝着世界第一努力
期待与不安交杂的“世博亮相”
成为展馆之花的上海女孩
仿佛是在演戏 不是很自然
中国的女孩子 朝向世界 振翅高飞
世博攻防战 ～震惊13亿中国人的日本技术～
这里是东京某个有名的设施的后台
真不错
从这里上去
眼下在上海世博会 日本的技术备受瞩目
据说在这里能看到
噢噢 太牛了
真宽敞
东京巨蛋体育场（Tokyo Dome）
本垒到这里有140米
（主持人 江口洋介）
松井秀喜选手也曾经在这里打出很多本垒打
（译注：松井秀喜 日本著名棒球选手 世界大赛2009年度MVP）
你好
你好 初次见面
初次见面
上海世博会使用了日本的某种特殊技术
据说可以在这里看到
那是什么呢
就是这个
这是东京巨蛋的屋顶吧
顶棚（tent）
使用了这种顶棚技术加工生产了屋顶的部分
比预料的要坚硬呢 是布料么
看上去是布料 其实内含玻璃纤维
玻璃纤维
然后用氟化树脂特氟隆进行表面涂层处理
巨蛋竣工后有没有换过
一次都没换过 这是原样
强度非常大呢
我很想知道这样的技术 究竟用在了上海世博会的哪些地方
那就一起下去吧
原来如此 是这个么
是的 是这个
在电视新闻上看到过
是上海世博展馆
比利时馆 形状很诡异呀
不同国家的不同设计师要求要造成这样的
是的
有这样的请求
确实是
搞清楚到底要造什么形状的
然后根据实际情况设计
形状确定后
就要看我们的技术了
这个东京巨蛋虽然一直都在看
不过确实没想到和上海世博会有联系
现在最热门的中国世博会
背后原来有这样的日本技术的支持啊
大地的黎明 系列片《进攻新兴国》第二集
让我们跟踪向上海世博会发起挑战的
日本企业240天的奋斗
去年八月 中国上海
拥有先进顶棚技术的太阳工业
上海工厂加紧制作世博会场馆建设所需的特种顶棚
（制作世界第一的顶棚 紧密追踪与挑战世博的240天）
这是德国馆使用的顶棚膜布
从外面能看到内部的透明材质
计划覆盖整个场馆
这是完成图
（德国馆）
太阳工业在8月就拿到了十个场馆的订单
这是用于挪威馆屋顶的材料
（挪威馆）
这次身肩重担的现场负责人是41岁的小原优明先生
有一段时间像作战一样地紧急生产
有点博览会工作的样子
扎根于大阪的太阳工业一跃成为众人瞩目的焦点
是四十年前的1970年大阪世博
用16个长达60米的气囊排列组建的展馆
（富士集团展馆）
开闭幕式上遮蔽日光的蘑菇气球（mush balloon）
诸如此类 太阳工业生产的顶棚成为热门话题
其中 美国馆没有使用一根支柱的新颖的顶棚设计
获得了世界范围的称赞
从那以来 太阳工业不断壮大雄心
现在成为了世界市场占有率第一的顶棚制造商
太阳工业的当地法人 上海太阳
世博会责任人小原先生遇到了难题
下一个订单谈判触礁
这一天 社长让小原先生进行新项目的报告
是让竞争对手束手无策的项目
对方的要求能实现到什么地步 现在正在讨论
周四能提出最终方案 没错吧
是 我们会提出方案的
面对这种困难的情形 我们更是要必须去做
提出最好的方案 尽量争取到订单
社长直接下达了迫切的命令
有问题的项目是置于比利时馆内的巨大艺术造型
（比利时馆）
要求依据设计表现出光滑的曲面
这个形状寓意于体现欧洲多元文化交汇的比利时
其中容纳楼梯和走廊的设计极其复杂
小原先生快速集合了设计人员
正在组建的是缩小的模型
为了制造出光滑的曲面
小原先生看中的是轻薄而富有伸缩性的素材
仅是触摸就会摇晃的素材
小原先生也是毫无经验
哪怕是困难也有进行挑战的觉悟
尽力做出好东西
在世博会的一角
比利时馆正稳步顺利地进行建造
（比利时馆 建筑事务所）
在那里的建筑事务所进行一场演示
小原先生带来了进行层层筛选后的顶棚材料
随后比利时方面却突然做出了意料之外的举动
用钥匙穿洞
对轻薄的膜布感到不安
小原先生被触到了痛处
像刚才那样 如果有了破洞 要如何进行修补
缝补丁上去么
用胶带进行修补
能预想到很多问题
能否保证在六个月内保持形状不变
让我们想想解决方法
此后又进行了多次讨论
大阪枚方市
11月 太阳工业终于拿下了比利时馆的订单
开始行动的是荒木秀文先生
只要是需要膜布的地方
我们都有立马飞过去的准备
如果太空中需要的话 我们就飞往太空
荒木先生来到了神奈川县横须贺市
你好
具备日本顶尖缝纫技术的工匠
想让他们进行比利时馆的复杂艺术造型的缝纫工作
这位是缝纫工匠 林康雄先生
这里是只有两位工匠的小型工作室
一般制作帆船的帆
拿来的这张裁剪图纸
事实上这里凝聚了高度的技术
比利时馆的艺术造型
把这个部分展开
就会分成16个平面部分
这里是太阳工业的绝技
在少量的平面部件上切割出优美的曲线
这是太阳工业的强项
这次的比利时馆的平面部件有265枚之巨
而且有的单个部件长度长于10米
（比利时馆 平面部件 265枚）
老实说 无法理解
没有见过也没有制作过
有点莫名其妙的感觉
必须首先把轻薄而具有伸缩性的布料
切割成265枚的巨大部件
然后缝合成复杂的形状
而且时日有限
工作看不到头
开始了漫漫征途
还差一米
完成一点便验收一点
缝合巨大的布料
但是真正的考验还在前方
日本的技术遭遇危机
中国 上海火车站
因为预计世博会期间观光游客人数上升
今年四月加紧进行了大规模的扩建
此扩建项目的亮点由日本太阳工业施工
由于被直接指名担当承建 项目事关声誉
这里的施工负责人也是小原先生
每顶面积达70平方米的遮阳棚
在车站正面并排搭设10顶
上海火车站的新象征
不容许任何失败
在22米高空的危险作业
约一小时完成了一张顶棚的铺展
十顶遮阳棚并排长达144米 颇为壮观
上海世博开幕近在咫尺
小原先生监督的工程也渐入佳境
会场周围也进入森严的的戒备
比利时馆的建筑已经完成
巨大艺术造型也将在其中搭建
在日本缝纫完成的布料已经运抵
将要进行组装
开始把布料蒙在已建好的铁架上
因为布料极薄易裂
用来铺展布料的道具也是当场手工制作
将巨大的布料连接在一起的是拉链
这也是太阳工业的主意
布料覆盖在铁架上大小恰到好处
安装工作进行顺畅
负责人小原先生也稍微安心了些
一般可以避免问题的发生
但是 现场工作人员的面色突变
发生了意料之外的事情
原因在于这个容纳显示屏的巨大外箱
可能无法呈现圆顶的形状
怎么办
太阳工业的艺术造型可能与这个外箱位置冲突
事先没有通知有这个外箱
而且已经固定在了地板上
好不容易制作的艺术造型就要泡汤
小原先生找到比利时馆的负责人直接谈判
真是个难题
展馆中还要设置很多东西
一起商量解决吧
当即召唤施工负责人提出最优方案
但是
地方不太妙 在顶棚的最高处附近
刚刚松一口气 新问题又接踵而来
是最担心出现的情形
布料破掉了
为什么发生这种事
试着用手边的针线进行应急处理
到底是在什么地方破的洞呢
试装完毕 破损处果然很扎眼
不管怎么说 开幕前就有破洞确实很受打击
小原先生作出决定
将破损的部 分送回日本进行更换
很快 破损的部分被送到横须贺市的缝纫工匠林先生手中
为了这个小洞不得不重新制作新部件
开幕式当天想要把完美的东西展现给世人
林先生也有同样的愿望
五月一日 上海世博开幕
20万人蜂拥而至
大家都朝心仪的展馆奔去
比利时 欧盟馆
从早上开始就排起了长蛇队
太阳工业所制作的艺术造型在展馆内延伸贯通
全场43米
林先生的修理似乎赶在了开馆前
然后据称位置冲突的地方
外箱的一角被斜切
比利时馆最受欢迎的是比利时贸易额世界第一的钻石
丝毫不逊于钻石的艺术造型也备受瞩目
真不错 这个造型
设计很新颖
做工真好
非常完美的作工
我们很满意
夜晚降临后颜色的变化也颇有情趣
开馆第一天开始 比利时馆就成了颇受欢迎的场馆
太阳工业接受了以挪威馆为代表的共计16所场馆的施工
每一个都颇受好评
但是上海世博只不过是一个中途站
以此为契机 开拓中国全国市场乃至世界市场
世博会就暂告一段落
今后还会有很多事情
接下来中国南方还有项目
必须进行重心转移
另一方面 在世博会背后支撑的乃是日本的待客之道
在此也有上海梦
有一亿人来上海
这是机遇
被委派负责上海现场工作人员的待客指导培训
到底能不能成功呢
上海市政府为了迎接世博会
所制定的提高市民风貌的行为准则
让我看看
“不穿睡衣上大街”
“吃自助餐不浪费”
“便后洗手”
这可不太好对付
首先去调查一下吧
到了到了 到上海了
首先填饱肚子再说吧
怎么可以这么递菜单的
对不起 请给我倒杯水
Water please
没有顾客至上的想法吗
饺子和烧卖 不错呀
不好意思
Excuse me
想要推广日本式的待客服务
普通方法可是行不通的
我要点汤面
上海观光名胜之一 豫园
道旁店铺鳞次栉比
走在路上四处观望的是31岁的加藤健太郎
他为了在中国培养待客的专业人士而来
目之所及 是背靠在商品上的中国店员
还有这位不顾游客目光狂吃螃蟹的大婶
中国做生意的待客服务意识原本就很淡薄
我在想是不是没有人教才造成如此差别
既然有这么多游客
下功夫改善应该很有意义
加藤先生供职之处是康格会展公司
该公司为国际会议和展览会进行企划和运营
六年前在上海开设分公司
康格会展公司曾全面负责2008洞爷湖峰会等
是日本规模最大的会展公司
目前准备以上海世博为契机
通过日本式的顾客至上来登上世界舞台
中国北京奥运 然后上海世博
因此宾馆大量出现
这是接待外国游客的硬件条件
然后人力资源也很充分
可以说现在正是营业方面一决高下的时候
康格最初在此进行日本式待客服务试点
上海环球金融中心
2008年由森大厦公司建造的世界第三高的摩天楼
位于100层处的“观光天阁”为世界最高的瞭望台
高达474米 上海全市尽收眼底
每秒八米
目前是日本人也经常前往的新景点
这个瞭望台的运营管理和中国职员的待客教育由康格负责
拍照留念的地方
看到女性游客的工作人员马上拿出了镜子和发刷
我帮您拿衣服吧
就这样日本无微不至的关怀博取了游客的心
中国人的对话仿佛是吵架一样
但是这些人都特别恭敬
虽然住的是星级宾馆
可能还比不上这里的服务
心怀“顾客至上”信念的服务界专业人士
哪怕多培养一人也好
加藤先生的工作是教育培养接待员（attendant）
前往现场进行细腻的指导
希望接待员在站着的时候 能意识到相比站姿更为重要的是主动性
面对走过来的游客不吭一声的接待员
一丝不苟地进行提醒
要主动打招呼
不是让游客先开口而是自己主动
加藤先生虽然还不会说中文
但留意到的细节立即指出
不是一味等待而是主动出击
是好的待客服务不可或缺的
这是加藤先生的信念
刚才主动搭话很好
表扬也是教育的重要一环
据说加藤先生在学生时代
通过在东京迪斯尼海洋的打工
对服务业界产生了强烈兴趣
两年前 环球金融中心落成之际
作为开幕工作人员前往上海工作
加藤先生认为理想的服务当是如此
服务人员首先要认为 工作很开心
把那种喜悦通过行动展示给客人
这应该是服务业界应该树立的目标
上海世博是让世人认识并欣赏康格的绝好机会
这次受意大利馆和沙特阿拉伯馆等五处场馆委托
培养500名左右的招待人员
加藤先生负责在此次培训中进行指导
这天来拜访的是在康格负责的大阪馆的培训现场
多谢光临
大阪馆的接待人员有14人
会日语是录用标准之一
所有人都没有经验
加藤利用在实地获得的经验
模拟中国混乱时的状况
说『请排队』的时候
并不是要强迫执行
而是怀有『请合作』的心态
有一人对如此日本式的待客方式抱有疑问
是赵燕娜女士
中国没有像日本一样的待客习惯
自己去做的话 好像在演戏一样
我是中国人
对于日本人很自然做出来的事情
还是感到很害羞
这天赵小姐等大阪馆的接待员接到了任务
作为客人参观上海有名的观光景点
东方明珠电视塔的售票处
购得的门票是被扔出来的
招待员也是“快走快走”地摆布客人
这是司空见惯的景象
电梯服务小姐也是
对客人的感谢没有任何反应
到了上面也不见导游的身影
不知道该往哪里走
赵小姐等人的下一个目的地
是加藤先生负责服务管理的环球金融中心瞭望台
由于事先有向导 移动顺畅
自己揣摩客人的需求
在这里成了很自然的服务
低头致敬一直等到看不到客人为止
以客人的视点应该看到很多隐藏的细节
这是加藤先生的计划
明白了毕恭毕敬地送客也是很重要的
有点感动 觉得自己很受欢迎 很不错
赵小姐向招待员的前辈询问经验
开始的话有点害羞 习惯了就好了
每天都能见到不同的客人 也很有趣
赵小姐的表情变得更加明朗
开馆前还有12天
加藤先生对意大利馆的招待员们的指导中
也饱含热情和希望
威士忌
从如何笑到如何走
不断进行细致的练习
加藤先生让大家在这里排队
馆内工作人员有必要进行提醒
最值得留意的是客人的安全
然后试运营首日
加藤先生开始跑起来
意大利馆发生了意外
到底发生了什么
上海世博会试运营首日
意大利馆前很快排起了长队
不断延长的队列
加藤先生不断引导人流向馆后侧移动
然后指导接待人员向游客说明队列最后尾在哪里
意大利馆的最后尾在这里
队伍朝一个方向排的话比较好
开始移动的话 客人也很自然的跟着走
长蛇队列井然有序
长蛇队列朝一个方向排列
是为了避免在入口处的客人的混乱
当时 相邻的英国馆发生了麻烦的事情
因为没有进行导向的接待员
游客不知道在哪里排队 东跑西窜
德国馆已经是一片混乱
为了限制人流都动用了警察
这时浩浩荡荡的人群涌向入口
如此以往必将发生危险
德国馆将闭馆时间大幅提前
这里是英国馆
也不得不早早闭馆
旁边的两个场馆都提前闭馆
游客可能会转而涌向意大利馆
担心的事情发生了
游客的人群互相推搡着涌向入口
无视等候队列而想插队
入口处大混乱
请出去
意大利馆也只好闭馆
但是游客的人群没有停下来
已经闭馆了
请退后
自作主张蜂拥向前的人群
中国人的“力量”难以估量
到底要如何才能安全顺畅地导入客流
到正式开幕还有10天
形势的应对 迫在眉睫
这时 加藤先生脑海中浮现出一条妙计
上海世博开幕
颇受欢迎的意大利馆现在如何
试运营之后 意大利馆方面和加藤先生一起
对运营方针进行了多次探讨
因此等待的队列没有出现大规模的混乱
入口很通畅 太好了
意大利馆为了防止在入口的人群集结
使用铁栅进围起了长长的等待通道
入口和队列保持一定距离以防止混乱
这是加藤先生的点子
场馆内部
虽然些许不自然
中国接待人员仍然用笑容招待着游客
自己主动出击的“顾客至上”
虽然仅仅是一点点
加藤先生想要传达的理念已经实现
稍微安心点了 虽然最开始的时候很担心的
持续半年的世博会
虽然像是这样倚墙而立等尚待改善之处颇多
接下来提高接待的品质是加藤先生的任务
同时 在大阪馆
欢迎光临
这里也顺利开馆
这是那位赵小姐
大大方方地接待游客
原来还觉得像日本人一样很不好意思的
是啊 现在一点也不害羞了
被服务业界的纵深和乐趣所触动
突然拿出了干劲
这时 康格上海的吉冈社长 和意大利的最大规模的会展公司
正在进行业务合作的商讨
在世博会上的努力终于有了成果
迈出了从上海到世界的第一步
加藤先生的目标
是将日本的“顾客至上”的理念传播到世界各地
我们的服务是朝着世界第一努力
可能最终做不到但是做为努力的方向是没错的
希望能感受到快乐有趣的服务
--你好 --你好
请让我看一下票
--请慢走 --谢谢
--欢迎光临 祝您有愉快的一天 --谢谢
这样的服务态度
对中国人来说还是新鲜事物
我感到有些吃惊
反之 不断吸收新事物的能量
我们日本人为了构建今后新的关系
也想对其发起挑战
--==道兰纪录片同好会==-- 听译：physiophile 片源：寒夜听雪 时间轴：normex 校对：与狼共舞 译制统括：蓝旗营 同心者同行 请翻墙访问 daolan.net
明天也要狂卖
下集 大地的黎明
在世界各地奋斗的日本人
在上海的优衣库看到的是
自己要说“好歹做点啥”
日本人和中国人能否成功合作
一方面 派往印度的NEC的新社员
在未开垦的土地上
等待他的是难以想象的工作
（新人“斯巴达”研究）
想回家
不要在日本安于现状
年轻人 远渡重洋吧