这里是加步勒检查站
位于伊朗与土耳其边境
中东战云密布
这里的气氛
比任何一个国家的边境都要紧张
一架装满燃油的货车
从伊朗返回土耳其
加布勒检查站
座落在伊朗通往土耳其的道路上
这条路直通欧洲
这个小山谷
昔日一度骆驼铃声此起彼落
现在只有货车的引擎声
两伊战争令土耳其的边境货运业
转趋蓬勃
重建国家需要大量建筑材料和粮食
所以检查站不断有货车进出
这个是土耳其共和国的国父
凯末尔阿泰托克
狭小的边境检查站中间
画了一条线
线的左边涂满颜色 属伊朗国境
右边画上直线的就是土耳其国境
伊朗爆发伊斯兰革命之前
这里有一间免税品商店
革命后已经关门大吉
至于土耳其这一边
免税店就生意滔滔
这里客似云来
经常有人带备美金 马克
法郎这些外币来购物
摄制队在1983年5月中离开伊朗
进入土耳其
这条车龙 长达二十公里
都是等着进入伊朗的
一个德国货车司机发牢骚
他要运送推土机去伊朗首都德黑兰
不过在边境已经堵了五天
摄制队过了检查站
正式进入土耳其东北部
海拔一千五百米的安纳托利亚高原
在古希腊语里面
安纳托利亚的意思是日出之地
昔日的土耳其
也有日出之地的称号
摄制队经过亚拉猎山山脚
它是亚洲西南部最高的山
自古以来 基督徒和伊斯兰教徒
都相信亚拉猎山就是圣经中
挪亚方舟最后停驻的地方
当年上帝用洪水毁灭大地
挪亚躲进方舟 才可以避过灾劫
信徒相信
挪亚方舟来到亚拉猎山山顶
就停止漂流
这座山
就是方舟故事最后一章的舞台
安纳托利亚高原
一向都是亚洲和欧洲之门的桥梁
多个国家的军队
都曾经经过这座城堡
西方的阿历山大大帝
和中亚霸主帖木儿
亦曾经率领大军横扫高原
这座如诗如画的高原城堡
受到多个文化影响
好似亚美尼亚 波斯
阿拉伯和土耳其
他们曾经统治安纳托利亚高原
而且互相影响 最后融为一体
在一千四百年前
一班亚洲人经高原前往东罗马帝国
他们的游记 留存到现在
他们是来自中亚的使者
以勇猛善骑见称
土耳其人是他们的后裔
后来更加成为高原的统治者
埃尔祖鲁姆
是土耳其东部最大的城市
位于海拔一千九百米的高原上
在阿拉伯文里面
埃尔祖鲁姆是罗马人的土地的意思
这里本来是东罗马帝国的东部
根据记载 昔日古城挤满外国人
市场出售的货物琳琅满目
分别来自埃及 叙利亚和中国
十一世纪
是埃尔祖鲁姆的全盛时期
之前这里受塞尔柱突厥王朝统治
这些蓝色瓷瓦
是土耳其建筑的特色
蓝色代表水
而水是游牧民族的生命之源
这个双头鹰浮雕
是塞尔柱突厥王朝的徽号
当地人 依然以马车为代步工具
看来这些马上民族
仍然保留祖先爱马如命的传统
这些人手造的筛子
大约两元美金一个
而一个大面包就卖5角美金
在拜占庭古堡遗迹附近
摄制队见到有一个牧童在赶牛羊
在土耳其话里面 牧童叫Coban
摄制队在路上见过的突厥族牧人
都是叫Coban
从当地人的样貌和轮廓
可以知道
他们和古代突厥族有深厚渊源
在这条后巷
这个工匠用槌打造器皿
这几个工人在造一个大锅
在十六世纪
雄霸欧亚非三大洲的鄂图曼帝国
宫廷内 亦是用这种大锅
听说土耳其人每天用这种大锅下厨
现在是下午一点多
后巷忽然人声鼎沸
工匠都聚集在一起
原来面包师傅穆斯达法先生
带了公羊出来
这种是战羊 专训练来打架
穆斯达法说它训练的公羊
打遍各村各镇无敌手
有时邻村的人
也会带战羊过来挑战
上演一场过江龙大战地头蛇
挑战者不停闪避
但是穆斯达法不让它走
无论如何都要它和自己的羊来几招
土耳其有一句俗语说
人应当如战羊这样强壮
土耳其人好战的性情可见一斑
在公元六世纪
即是日本大和统一时期
有一个勇猛不凡
以帐篷为家
用金杯饮马奶的民族
在蒙古高原一带兴起
他们就是突厥族
用马匹建立起一个强大国家
声名可以媲美罗马帝国
突厥人骑术精湛
强敌当前面不改容
擅用弓箭刀剑杀敌
凶猛无比 令人闻风丧胆
突厥人将西方国家 逐一打败
到了十世纪
还占领了多个伊斯兰教国家
包括伊朗 伊拉克和叙利亚
塞尔柱突厥王朝 正式成立
971年 塞尔柱突厥大军
攻打安纳托利亚
在这个高原上 将东罗马军打败
这是安纳托利亚古战场遗迹
当年攻打东罗马期间阵亡的
塞尔柱突厥军 就葬在这里
至今仍然见证这段历史
当年土耳其以一万五千名军人
对抗东罗马三十万大军
但是突厥军这支马上雄师
还未施展巧计克敌
东罗马军已经全军覆没
连御驾亲征的东罗马大帝亦被俘
突厥人由中亚草原出发
大规模向西迁徒
前后历时一千年
最后他们在安纳托利亚落地生根
这块墓碑上面 刻有可兰经经文
歌颂阵亡士兵的英勇事迹
摄制队来到埃尔祖鲁姆一间茶室
土耳其的男士喜欢流连茶室
和三五知己喝喝茶聊聊天
今天这间茶室生意特别好
原来当地的居民
一直期待已久的游吟诗人
今天在这里献艺
当地人叫游吟诗人做Asik
由古至今 这些游吟诗人
都受到丝路游牧民族欢迎
游牧民没有自己的书写文字
唯有透过游吟诗人认识外面的世界
游吟诗人会唱情歌
和宣扬宗教教义的歌
有时 他们还会领导群雄反抗暴政
游吟诗人首先多谢知音人捧场
他说 游吟诗人带着乐器周游列国
以卖唱为生
以下是歌词的大概意思
经过翻译 歌词的意境和节奏
难免会打了折扣
春天来了
来到田野与高山 生机处处
春天来了 你的姿容一定更胜从前
我的心上人
我带着轻松的心情来见你
春天来了
我也轻轻松松的来了
游吟诗人的歌能抚慰你伤痛的心
被爱情伤害的人儿
让我们用歌医治你的心
这是安纳托利亚
一个历史悠久的高原
马蹄响 商队来
红彤彤的落日下
是苏丹王的城堡
光辉的梦 在丝路上留下足迹
现在是点唱时间
摄制队请游吟诗人即席作一首歌
我的家在亚洲遥远的一角
我们的祖先骑马走过丝绸之路
来自远方日本国的丝路摄制队
他们希望再踏丝绸之路
卓班奥古尔意思是牧人的儿子
而这位卓班奥古尔先生
是全土耳其最出名的游吟诗人
他继续唱他的歌…
他的马骄纵任性
喜怒无常 到处漂泊
在晚霞中浪迹天涯
它日行千里 无人能赶上它
母亲呀国王呀
我的心上人呀
他的马骄纵任性
游吟诗人唱出一个个丝路故事
充满民族傲气
可惜游吟诗人越来越少
电视 报纸和收音机
正逐渐取代他们的位置
现在全土耳其只有东部有游吟诗人
突厥人大约在一千年前
从中亚迁移到安纳托利亚高原定居
摄制队此行的目的
是想找寻土耳其人和丝绸之路
以及中亚其他民族之间的关系
摄制队在这三个月
接触过好多人 还和他们倾谈过
今日他们来到黑海沿岸城市
特拉布宗
见到一班渔民下网捕鱼
这十几个十五至二十六岁的渔民
受雇为老板一日下网捕鱼六次
他们依然用传统的抛网方法捕鱼
除了鲨鱼和魔鬼鱼
渔民还经常捉到一些昂贵的鱼类
所以不用捉得多
一日六次就足以养活一家大小
虽然黑海渔产丰富
但是渔民不会用机器大量捕鱼
他们从游牧生活中累积经验
早已学懂要和大自然和平共处
渔民的老板邀请摄制队一起吃午餐
土耳其有一句俗语
能款待客人是一种光荣
土耳其人从游牧生活开始
就有热情款待远方客人的习惯
渔民切鱼的手法 干净利落
这个渔民起了火 准备下厨
渔民煮午餐给摄制队吃
队员当然不可以袖手旁观
队员决定煮饭和烧米饼给渔民吃
向他们介绍一下日本的饮食文化
这个就好像一个饮食文化交流会
当地人吃鱼的方法好特别
会用茄子和青椒做配菜
先用牛油煎鱼
然后与番茄一起煮
虽然看起来很油腻
但是吃下去比想像中清淡美味
渔民对日本米饭的评语
也是赞口不绝
这是他们第一次吃日本米糕
这亦是这班渔民
第一次接触日本文化
古希腊在黑海沿岸
建立了很多殖民地
而特拉布宗 本来是一个罗马城市
旧称特拉布宗德
渔民虽然皮肤黝黑
但是轮廓充满欧洲人特色
为了找寻他们的民族源头
摄制队放映在中国丝绸之路
拍到的片段给他们看
塔克拉玛干沙漠
位于塔里木盆地 塔里木这个名
来自维吾尔文塔里木克
解释是翻泥
由此可见 维吾尔人
曾经在塔里木盆地的沙漠中翻泥
他们的祖先是在蒙古高原上
叱咤风云的突厥游牧民族
每个维吾尔族人的外表都很不同
有的像汉人 有的就有蓝眼睛
轮廓和欧洲人相似
他们的样貌轮廓属多样化
维吾尔族透过丝路
将东西方文化兼收并蓄
发展出自己的文化
摄制队问渔民
维吾尔族的生活方式
和他们有什么相似的地方
渔民异口同声这样说
大家的生活方式很相似
好像耕种方式
和做面包的方法 完全一样
风俗亦一样
施肥和煮食的方法
亦和他们一模一样
还有渔民说
大家唱歌跳舞的形式都一样
大家的生活方式大同小异
摄制队问渔民
有没有人叫帖木儿或成吉思
他们说没有
不过渔民说好多土耳其英雄人物
都叫帖木儿和成吉思
两名渔民开始跳舞
向摄制队示范土耳其的舞蹈
他们一边跳舞
一边用手指打拍子
配乐旋律独特
他们的舞蹈和中亚塔吉克
吉尔吉斯 乌兹别克
和高加索山地区的舞蹈
有异曲同工之妙
今日的土耳其人
和当年从中亚迁移到西亚的突厥人
很可能有血缘关系
科尼亚 是土耳其中部最大的城市
十三世纪塞尔柱王朝
统治安纳托利亚高原期间
就是以科尼亚为首都
摄制队初夏来到科尼亚
刚刚遇上市内大巡游
为马术运动会揭开序幕
科尼亚在全盛期规模宏大
比巴格达还要大
在科尼亚这里有宏伟的皇宫
几公里外都看得见
十四世纪 探险家伊本白图泰
从摩洛哥出发 前往中国
根据他的游记 走遍三大洲记载
科尼亚 是由阿历山大大帝建立
水源丰富
出产的地毡更加是完美无暇
丝路城市科尼亚
二千年来 一直繁荣昌盛
马术比赛在市外一个运动场举行
这个比赛叫谢利德马术比赛
这个马术比赛
在每年夏秋两季举行
每次当地人都看得兴高采烈
津津有味
评判发施号令
参加者就拿着一枝一米长的木棍
追打对手
那枝木棍代表标枪
在当地木棍叫谢利德
所以这项比赛叫谢利德马术比赛
参赛者将木棍掷向对手
自己手上没有木棍
就要闪避对手的攻击
在对手跑回原位之前
用棍掷中对手 就得一分
比赛好紧张
参赛者不可以有一刻松懈
听说每年比赛都会出事
造成人命伤亡
这项比赛运动量很大
参赛者必须骑术精湛
和懂得运用武器
胜出的人
并不会得到任何奖金或奖品
但是输了那队
要请胜出那队喝茶
胜出的 可以得到冠军的荣耀
在十三世纪
塞尔柱王朝的全盛期
有一个人从阿富汗来到这里
这个人 叫乌丁鲁米
他是一名诗人兼哲学家
是十三世纪伊斯兰教的代表人物
乌丁鲁米在阿富汗的比哈市出生
家里书香世代
在他十二岁那年
蒙古人将阿富汗人赶出阿富汗
于是他们逃去科尼亚
在那段颠沛流离的日子
乌丁鲁米日夜受到战争的威胁
为了寻求心灵慰借
他写诗抒发感情 歌颂真主
这本是乌丁鲁米的诗集和祷文书
在土耳其人眼中是国宝
书中的诗词用波斯文写成
原来十三世纪
塞尔柱突厥王朝的官方语言
并不是土耳其文 而是波斯文
乌丁鲁米丰富生动的文笔
在书中表露无遗
其中一首诗是这样的
芦苇笛
你吹出来的旋律抚慰我的心
传递宇宙的奥秘
芦苇笛赠给我的安慰
好比心上人的吻
托砵僧旋转舞
令我与心上人合而为一
托砵僧旋转舞的特色
是舞者会不停转动身体
乌丁鲁米一边随着音乐跳舞
一边念诵可兰经
这种祈祷方式非常特别
当年
乌丁鲁米穿着这件白色丝质法衣
一边跳舞 一边祈祷
这件法衣
现在收藏在他的博物馆里面
当年科尼亚接二连三发生天灾人祸
除了大火 地震
还被蒙古人入侵
乌丁鲁米有感而发
诚心祈祷 求真主怜悯
他不停旋转 直至气绝身亡
这一种就是
乌丁鲁米跳的托砵僧旋转舞
12月17日是乌丁鲁米的忌辰
每年 科尼亚这一日
都会举行旋转舞大会
纪念乌丁鲁米
芦苇笛的乐音 颇为单调
时而哀怨 时而激动
在场馆内萦绕不去
舞者不停地旋转两个小时
只有通过甄别
受训满一千零一日的人
才有资格跳托砵僧旋转舞
现在 全土耳其
总共有一百四十个旋转舞舞者
在乌丁鲁米忌辰当日
很多侨居海外的土耳其人
都会专程回国
包括来自欧洲 非洲和亚洲
他们借着悠扬的笛声 洗涤心灵
舞者脚踏实地 伸开两手
放下一切尘世欲念 祈求天人合一
根据苏菲派神秘主义中的
泛神论教义
跳托砵僧旋转舞的人
只要不断旋转
灵魂就会得到洁净
达到虚无缥缈的境界
土耳其人的祖先
曾经在丝路上策马扬鞭
经历几许风雨
这个民族的动荡历史
可以从他们的日常生活
反映出来