12月24日
圣诞夜一家团聚不可缺少的
甜甜的蛋糕
好吃
太好了
这个圣诞节蛋糕的销售量
在一个地方增长很快
那就是街角的便利商店
二十四小时 365天
无休营业的便利商店
难为情死了
从食品到日用百货
一应俱全的这个地方
是映照购物者工作和生活的镜子
如今便利商店还支撑着
一年一度的家庭聚会
跟踪拍摄圣诞节为止的三天时间
窥视今日的日本风貌
便利商店的圣诞快乐
马上左边方向是罗森店
前方为目的地周边
司空见惯的郊外风景
联结茨城县东西的县道旁
便利商店连锁中
圣诞节蛋糕的销售额
高居关东地区首位的商店
圣诞夜为止的72小时
获准在此摄影
店员十一人
二十四小时
营业年中无休
店主是小沼晃一先生
开店至今十二年
繁忙中 对不起
今天工作情况怎么样
今天早上很忙
今天往来的人不少
非常期待
这天是平日
上班前来买早餐的人很热闹
一直来这家店的吗
是的 常来
买些什么呢
相同的东西
这位卡车司机
正要去送货
边开车边吃
那很忙啊
早上好
女性匆忙跑进店来
目不斜视跑去面包和饮料柜
一直是面包和热的饮料
都定好的吗
每次都是同一个地方的同一样东西
是早餐吗
是的
边吃边去公司
这位女子在进口车贩卖公司工作
匆匆忙忙的理由原来在车内
和孩子一起吗
先送他去保育园再去上班
所以早上都是匆匆忙忙的
顺路买他喜欢吃的
真辛苦啊
几岁了
两岁半
很可爱
送孩子去保育园后
五分钟赶到公司
大家一早都行色匆匆
早上九点
别人在匆忙上班
几个年轻人在悠闲地翻看杂志
去打个招呼吧
早上好
NHK采访便利商店的
你们是朋友吗
是公司同事
是下班还是什么的
下班
原来是印刷机零件制造厂的
刚结束彻夜工作
能看看吗
薯片还有
饭
这是饭吗
这就是早饭啊
是的
回家后就吃这个吗
吃完就睡
打扰了
请努力工作
谢谢
白天一直睡觉
晚上十二点开始工作
从光临的顾客身上
就能感受到日渐严峻的日本生活
北关东的这个地区
不景气的后遗症依然随处可见
三年前有一家公司
撤出了附近的工业小区
雇佣和正式职工都减少了
缺乏保障的合同工增加了
来客的气氛也逐年发生变化
也有可能是我的问题
感觉顾客在疏远
景气是不太好
表情很累很紧张
站在收银台也能到吗
能看得出来
上午十点
中午用的食品开始运到
小沼先生的店也受不景气的影响
其他连锁的店接连开张
营业额有下降趋势
便利商店的商品
约有三千五百余种
全部由店主买下
卖不完的话
马上就会出现赤字
近几年
小沼先生为与他店竞争
开始重视待客方式
不过这个也很好吃
这个枫糖的
所以我正犹豫不决呢
都不错啊
今天你推荐哪个呢
枫糖的好吃
放弃规章化的待客方式
与顾客积极交流
改变便利商店的刻板形象
力争多一位来客光顾
说这话有点儿失礼
感觉他喜欢和人亲近
待人很
哪里哪里
上晚班的人开始来店的
下午四点
真不想去啊
请鼓起干劲工作去
要我明年三月为止休息天也上班呢
请加油
真想不干了
请加油多挣钱吧
真受够了
笑一笑嘛
吐露工作怨言的顾客
为她打气的店员
创造本店独特氛围的努力
看来开始逐渐见效了
有一样东西被小沼先生视为
是与顾客关系的晴雨表
每年的圣诞蛋糕的销售额
去年这家店卖了623个吗
真不少啊
今年的预约有多少呢
有702件
超过七百件了
在同一连锁店中
小沼先生创下连续五年
茨城县销售第一名的记录
今年经反复试食
预约数在关东地区名列前茅
对我来说
一年之计在于圣诞节
可以说圣诞节就是一切
也不过分
是与顾客心灵交流的确认
距离圣诞夜还有两天
在小沼先生店购买蛋糕的人
究竟是如何迎接圣诞的呢
早安
早上六点
昨夜工作到十一点的小沼先生
已经来上班了
昨天梦见钓到了鱼
是个好梦啊
蛋糕早早地运来店内了
顾客要在这天取货的110个蛋糕
小沼先生立刻装上自己的车
要送货到大订单客户处
这里全部有多少
九十个左右吧
竟然有九十个的大订单
前往的是汽车贩卖店
早安
一直受关照
多谢
相距一年了
可以卸下来吗
谢谢
派什么用呢
向平时受关照的顾客
作为感谢的表示
上门赠送
要去分发吗
是的
这家贩卖店从六年前开始
向购车的顾客
赠送圣诞蛋糕
这攸关明年的生意
是吗
那很重要啊
很重要
小沼先生送来的蛋糕
也寄托了生意兴隆的真切愿望
听说附近有便利商店的配送中心
前去看看
这里是平时看不到的
便利商店的舞台幕后
涵盖茨城县中部
八十一家店铺的这个中心
二十四小时三班倒
由四名临时员工进行商品分类
从一个饭团
到一盒饮料
为每一家店按订单配全订货
现场的负责人川松政胜先生
圣诞节前是一年中最繁忙的时节
一直是这样作业的
数量是平时的一倍以上
人手会被挪用
这里就来不及了
这样就要增加人手
下午三点
圣诞蛋糕从厂家的工场运来了
这一天进货的蛋糕有三千个
蛋糕稍有倾斜就可能失去商品价值
处理时会特别紧张
倒下来了
对不起
匆忙之中
这类事故看来在所难免
可能粘上了吧
已经斜过来了
才一点点
这没办法修正
歪到一边去了
结果倒下的四个蛋糕
由中心出钱重做
新的做好后再送过来
蛋糕的分类和配送
持续十二小时
在此工作了五年的川松先生
从未悠闲度过圣诞节
晚上七点不到
和店长是什么关系
小学以来的同级生
是吗
早早就有人
来小沼先生的店取蛋糕了
同级生的小松先生
是种藕的农户
是您种的吗
我家是种这个的
每年十二月是收获繁忙期
为满足过年料理用的订货
从早到晚忙得不可开交
没工夫过圣诞节吧
是的
老实说
没有圣诞节什么的才好呢
为什么呢
因为麻烦嘛
不过既然有孩子在
圣诞晚会总得要有个蛋糕吧
蛋糕专门店离这里相距十公里
对小松先生来说
能抽空来取蛋糕的便利商店
是最方便不过了的
圣诞夜的早晨
今天是蛋糕销售的高峰
一大早
满载蛋糕的
配送中心的专车来了
早安
驾车来的是那位川松先生
早安
这天新到货蛋糕260个
大多是为个别购买顾客准备的
川松先生昨天从白天一点
一直在配送中心工作
不仅要监督分类作业
还参加送货
一早就驾车四下奔走
这是最后了
辛苦您了
受累了
上午的工作都完了吗
没有
下面还有通常的业务
还有工作啊
真辛苦
还有通常业务
今明日的通常业务
满头冒热气呢
遗憾的是川松先生似乎
今年又没工夫悠然过圣诞夜了
这天包括店长夫人在内
全体店员出动
把蛋糕空盒堆放在入口
招徕顾客
去年也穿这个吗
去年是头戴圣诞老人帽
今年是驯鹿
店员们也干劲十足
蛋糕从一大早开始便非常热销
是您女儿吗
是的
很相配啊
今天怎么会穿圣诞服的呢
上星期就穿上了
进了12月就一直是这个打扮
小沼先生也显得格外快活
早安
今天也上班
是的
辛苦了
在进口车贩卖店工作的那位妈妈
疾步如飞地进店来
和平时一样
直奔面包、热饮柜
今天周日也上班
今天争取早点回家
平时都很晚
老公也说了要早点下班
是圣诞夜嘛
蛋糕还有鸡都预约好了
小円円今天也要去保育园
不过到晚上
圣诞老人看来还来得及
忙中偷闲
想在圣诞稍稍庆贺一下的人们
今晚上吃的
大家一起吗
两口子
就两个人嘛
和谁一起呢
和老公一起
从哪里来的
从东京
东京
祝圣诞愉快
和生病的丈夫一起生活的老婆婆
说是很久以来第一次买蛋糕
下午六点
晚上好
小沼先生的孩子们来店
每年只有这天
让他们到店里来
小学四年级的勇人君
和上保育园的小采英
孩子们从小到大
一次也没有全家共度圣诞
他们可能觉得有点寂寞
不过我想他们也知道没办法
只要他们做个有常识的人就行了
我别无他求
没有过高要求
买个蛋糕吧
太远啦
大家一起吃嘛
家在千叶县呢
回不去的
从千叶出差来的大伯来店
工作是工厂的配管工事
和三个同事来当地
已有一个多星期了
是男孩吗
是女孩子
但其实有个牵肠挂肚的人
全是孙女的照片吗
就这点乐子了嘛
回去看嘛
她朝着电话
什么时候能见面呢
大概29日左右吧
等不及了吧
还有两三天吧
就快了
圣诞夜无法和家人团聚的
顾客中也有
晚上九点
回家后吃蛋糕吗
小沼先生的孩子们要回家了
爸爸 你做到几点
我想再多坚持一会儿
那好吧 先回去了
小沼先生准备留在店里
直到预定过的顾客全部来店
结果今年
看来又不能全家一起吃蛋糕了
回去了
蛋糕等你回去再吃嘛
还不知道啊
可能先睡了吧
等了五十分钟
是竹中女士吗
是的
终于来了位预定过的顾客
竹中女士
这么晚了
是工作吗
是的
辛苦了
哪里
在快餐店上班到现在的竹中女士
为了还在家中
不睡觉等候的上小学的儿子
匆忙来取之前预约的蛋糕和寿司
礼品呢
已经准备好了
今天晚上放枕头边
说了圣诞老人要来
最后一名喔
工作晚了 真抱歉
还好
八点的时候我就想怎么啦
十点过后
最后赶来的
是一直来店买面包的老顾客
太好了
真的还好喔
太好了
我急得要命
是和男朋友一起吗
被触到痛处啦
来年努力争取吧
圣诞愉快
这位女性赶回家和双亲分享蛋糕
明天一早又要去工作
结果小沼先生离店
是在半夜十二点不到
孩子们还没睡吧
在等候爸爸的
是小采英
勇人君已经睡了
父女两人的圣诞夜
被小沼先生认为是
一年中最重要的圣诞蛋糕销售
终于度过了高峰
我曾犹豫过
这会不会和现在的时代背道而驰
现在时代是那种
表面上的规章化的待客
而我的做法是尽量
和顾客打成一片
现在的年轻人是不是接受不了
我曾这样想过的
今天也问了不少人
很多人说正是如此
所以才来这里购物
太感谢了
真高兴
∮人越长大∮
∮越容易掉眼泪∮
∮那是因为一直坚信∮
∮一个人也能活下去∮
早餐用面包开始运入店内
小沼先生比平时晚半小时出勤
早安
今天多睡了会儿啊
睡过头啦
还觉得疲劳吗
老实说的话真累啊
辛苦了
和平时一样的上班前的购物高峰
您是什么工作
就那个
鲜奶油批发
是鲜奶油啊
昨天可是圣诞夜啊
没有吃
没吃蛋糕吗
运的却是鲜奶油
72小时摄影结束
受您关照了
辛苦啦
这么长时间
谢谢
哪里哪里
是难得的体验
今后也请努力工作
谢谢
多谢多谢