身份交换日

合伙人们将看到自己“减重挑战”的成绩，和新嘉宾一同完成餐厅一日运营，同时合伙人们也将迎来更加有趣的梦想挑战。节目中，为了完成节目组的换岗任务，黄晓明临时“卸任”店长一职，成为大厨。在被新任店长殷桃安排当大厨时，黄晓明表示：“我都可以，我干什么都可以。”他先是仔细确认一共有多少份菜，接着向詹大厨临时补课，认真学习做菜的步骤和方法，随后准备试菜。而当黄店长专注掌勺熬汤的时候，詹大厨大概是出于职业本能，几次在旁欲伸手“夺勺”，黄晓明依然专注手里的一切。卤味鸭杂出锅后，黄晓明还邀请合伙人们品鉴，大家都竖起大拇指表示“好吃”，表达了对厨艺的肯定。嘉宾吴幸键称自己喜欢黄晓明多年，并细数看过的黄店长过往代表作，黄晓明也对后辈真情鼓励。