中国哈尔滨

白种元来到中国哈尔滨，并品尝了包子、豆腐料理、锅包肉、红菜汤、爆炒肉筋、酸菜汤套餐、春饼、炖鱼、机场盒饭等美食。白种元表示：哈尔滨长期以来一直是通往欧洲和俄罗斯的门户，并深受西方的影响。因此，哈尔滨是一座融合了中俄文化的城市，并发展了独特的饮食文化。他去哈尔滨站的白种元点了份酸菜汤。食物出来后，白种元表示：东北天气冷，很难保管蔬菜。所以需要用盐腌制成酸菜。酸菜汤的味道像韩国泡菜汤。他建议放醋，酸味越浓越有韩国泡菜汤的味道。白种元晚餐吃的是炖鱼，还在在炖鱼中加入啤酒。